Delicios inceput de an, cu vinuri Samburesti si branzeturi Delaco

Impreuna cu prietenii din blogosfera craioveana am ajuns la o degustare, prima din acest an, pe un frig patrunzator, la Casa Ghincea. Drept sa spun, a fost un delicios inceput de an, cu vinuri Samburesti si branzeturi Delaco.
Evenimentul a avut o complexitate aparte, dat fiind suportul unei echipe redutabile de specialisti: Prof. Univ. Nicolae Giugea – vicepresedinte al Asociatiei Degustatorilor Autorizati din Romania, secondat de Mirela Gheorghe – oenolog si de Prof. Cristian Maracineanu. Prezentarea branzeturilor si a combinatiilor culinare i-a revenit lui Alin Sintimbrean de la DictionarCulinar, in timp ce premiile au fost indicate de Daniel Botea (de la care am preluat foto).
Asa cum am facut-o si dupa precedenta degustare, sa prezentam ca la fotbal... combinatiile:

Camembert / Chardonnay

Bavaria Blu / Rose 

Cascaval afumat / Pinot noir

Grana Padano / Feteasca neagra

Edelpilz / Cabernet

Am fost cucerit pe loc de combinatia Camerbert / Chardonnay, o alaturare care straneste simturile cu prospetimea vinului si puterea branzei. O excelenta deschidere pentru o masa cu prietenii si discutii care se pot prelungi la a doua sticla, la a treia sticla... fara complicatii. Si celelalte perechi au fost inspirate insa dragostea la primul rand al degustarii m-a convins. 2016 va fi un an in care Camembert / Chardonnay se vor intalniri cu mine si prietenii mei in cat mai multe randuri.